Die Herstellung von Getreideprodukten hat einen erheblichen Einfluss auf die Umwelt. Die GMSA ist sich dessen bewusst und nimmt ihre Verantwortung als Marktführer in diesem Bereich wahr. Deshalb setzen wir uns aktiv für eine intakte Umwelt ein und arbeitet mit Respekt vor den natürlichen Ressourcen.
Unsere Massnahmen zur Förderung der Nachhaltigkeit:
Beschaffung
Mehr als 80 % unseres Brotgetreides wird in der Schweiz angebaut, weniger als 100 km von unseren beiden Hauptstandorten entfernt. Ausserdem bevorzugen wir Rohstoffe mit Gütesiegel, d. h. ¾ stammen aus biologischem Anbau oder extensiver Landwirtschaft und tragen so zur Erhaltung der Böden und der Artenvielfalt bei.
Energie
Unser Standort E. Zwicky AG in Müllheim-Wigoltingen wurde mit dem Schweizer Solarpreis 2022 in der Kategorie «Energieanlagen» ausgezeichnet.
Unsere Solaranlagen
Wir sind stolz darauf, eine der grössten vertikalen Solaranlagen der Schweiz zu betreiben. Dank dieser Anlage werden unsere Produkte mit noch mehr sauberer Energie hergestellt.
Der gesamte erzeugte Solarstroms werden direkt vor Ort selbst genutzt und versorgen unmittelbar unseren Produktionsprozess. Dadurch wird unsere Herstellung noch nachhaltiger. So entstehen unsere Produkte heute mit noch mehr «guter Energie».
Dank der vertikalen Montage der Solarmodule kann insbesondere im Winterhalbjahr – wenn die Sonne tiefer steht – überdurchschnittlich viel Solarstrom produziert werden.
Modulfläche (Fassade und Dach)
2’555 m2
Jährliche Stromproduktion
Über 410’000 kWh
Zum Vergleich
Mit dieser Strommenge könnten theoretisch 82 Einfamilienhäuser 12 Monate lang mit Elektrizität versorgt werden.
Eigenverbrauch
Während der Produktionszeiten werden 100 % des erzeugten Solarstroms direkt am Zwicky-Produktionsstandort genutzt.
Verpackung
Wir bevorzugen Papier für 90 % unserer Verpackungen. Wenn aus technischen Gründen nicht erneuerbare Materialien erforderlich sind, minimieren wir diese so weit wie möglich. Darüber hinaus arbeiten wir mit unseren Lieferanten in technologischen Entwicklungsprojekten zusammen, um die Schaffung erneuerbarer Materialien zu fördern.
Logistik
Durch die ständige Erneuerung unserer Lkw-Flotte mit den neuesten Motortechnologien und die Optimierung unserer täglichen Transportabläufe sparen wir Ressourcen und reduzieren gleichzeitig unseren CO2-Ausstoss.
VERSCHWENDUNG VON LEBENSMITTELN
Fast alle Getreidekörner, d. h. 99 %, werden zu Mehl oder Futtermitteln verarbeitet, wodurch innerhalb der Verarbeitungskette ein Mehrwert entsteht. Der grösste Teil der bei der Reinigung von Getreide verbleibenden Abfälle wird in Biogasanlagen verwertet.
Wohlbefinden der Mitarbeiter/innen
Die Gesundheit und das Wohlbefinden unserer Mitarbeiter ist uns wichtig. Wir haben uns das ehrgeizige Ziel gesetzt, bis 2030 null Unfälle zu erreichen. Unser tägliches Engagement gilt der Schaffung eines motivierenden und sicheren Arbeitsumfelds innerhalb der Gruppe.
Nachhaltige Lösungen von der Getreideannahme bis zur Verpackung
Wir bieten ein breites Sortiment an Getreide- und Pflanzenprodukten an, die den hohen Ansprüchen von heute gerecht werden und gleichzeitig die Ressourcen für künftige Generationen schonen.
Unsere spezialisierte Steiner Mühle, die einzige reine Biomühle der Schweiz, verarbeitet ausschliesslich biodynamische und biologische Produkte.
Die GMSA gilt in diesem Bereich als Pionierin in der Mühlenbranche und setzt bei mehreren Hebeln an.
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