Découvrez dans notre rapport de gestion 2025 un portrait de la société Schweizerische Schälmühle E. Zwicky AG ainsi que l’évolution de notre groupe, et revivez les moments marquants de notre année anniversaire en vidéo.
140 ans Groupe Minoteries SA : une croissance grâce à la diversification
Au cours de son 140e anniversaire, Groupe Minoteries SA (GMSA) clôture l’exercice 2025 avec une croissance de son chiffre d’affaires de 4.7 % à KCHF 151’858 (2024 : KCHF 145’045), malgré un environnement de marché exigeant dans le secteur de farine panifiable. L’EBIT augmente à KCHF 5’874 (+9.1 %), tandis que le résultat net reste stable à KCHF 5’433 (+0.8 %). L’année a été marquée par deux événements stratégiques majeurs : l’ouverture du Moulin du Valais SA et l’acquisition de Schweizerische Schälmühle E. Zwicky AG. Malgré un recul des volumes sur le marché de la farine panifiable et une guerre des prix intense, le groupe affiche une évolution positive de tous ses indicateurs financiers grâce à sa diversification et à un contrôle rigoureux des coûts.
La durabilité comme levier stratégique
GMSA poursuit sa stratégie de développement durable de manière cohérente et s’engage à atteindre ses objectifs ESG (Environnement, Social et Gouvernance) clairement définis dans le cadre de sa feuille de route 2030. En 2025, la Green Team au sein de l’entreprise a joué un rôle central. Lors de réunions régulières, elle a coordonné des initiatives visant à réduire les émissions de gaz à effet de serre, à améliorer l’efficacité énergétique et à développer des chaînes d’approvisionnement durables. Une attention particulière a été accordée à l’analyse et à la réduction des émissions de Scope 3 qui représentent la majeure partie de notre empreinte carbone.
Diversification à valeur ajoutée
Depuis le 1er juin 2025, la société Schweizerische Schälmühle E. Zwicky AG fait partie de GMSA. Cette entreprise traditionnelle de Müllheim-Wigoltingen (TG) élargit le portefeuille du groupe avec des produits tels que des mueslis, des granolas ou des spécialités sans gluten. L’intégration opérationnelle se fera progressivement jusqu’au début 2027 et permettra de tirer parti des synergies en matière d’innovation et de production.
