Publié le 05 mai 2026
Des perspectives très favorables en Suisse sont portées par une hausse des surfaces, des conditions culturales optimales et des stocks historiquement élevés.
Cette dynamique laisse entrevoir une disponibilité particulièrement élevée en céréales indigènes pour la campagne à venir, portée à la fois par l’augmentation des surfaces et des conditions de culture favorables.
Elle s’accompagne toutefois de tensions croissantes sur les prix et la compétitivité, liées au décalage persistant avec les marchés internationaux et aux incertitudes entourant les décisions stratégiques de la filière.