Les 5 et 6 juin 2026, le Moulin du Valais SA à Riddes (VS) a ouvert ses portes aux écoles et au grand public. Alors que vendredi, quelque 230 élèves de Riddes et d’Isérables ont pu découvrir le moulin, le samedi était entièrement consacré à la journée officielle des « Portes ouvertes ». GMSA a organisé cet événement en collaboration avec l’Association du Pain de seigle valaisan AOP.
Une journée riche en découvertes pour les classes scolaires
Le vendredi, onze classes de Riddes et d’Isérables ont visité le moulin. Les élèves des classes de la 3H à la 8H ont pu découvrir de manière passionnante le plus grand moulin à meule de pierre de Suisse et ont été émerveillés par les immenses meules de granit ainsi que par l’impressionnante technologie de l’installation.
Les différents ateliers ont remporté un franc succès. Les enfants ont façonné de petits Pains de seigle valaisans AOP, fabriqué leur propre beurre à partir de crème et pressé des flocons de seigle pour leur petit-déjeuner. Le concours de dessin « Dessine-moi un moulin ! » a également donné lieu à de nombreuses œuvres créatives. La joie, la curiosité et l’enthousiasme des enfants étaient palpables tout au long de la journée.
Près de 400 visiteurs lors de la journée Portes ouvertes
Le samedi, le Moulin du Valais SA a ouvert ses portes au public. Quelque 400 visiteurs ont profité de l’occasion pour découvrir ce moulin à meule de pierre moderne situé à Riddes.
Les visites guidées ont attiré un public nombreux tout au long de la journée. Les visiteurs ont pu découvrir des informations intéressantes sur la culture et la transformation du seigle valaisan, la mouture traditionnelle sur des meules de pierre et la fabrication de différentes farines spéciales à partir de céréales anciennes telles que le PurEpautre ou l’amidonnier.
Sous un soleil rayonnant et dans une ambiance chaleureuse, les visiteurs ont pu déguster de la raclette, des galettes, des gaufres ou un verre de vin valaisan, et ont également eu la possibilité d’acheter un sac de 5 kg de farine moulue sur meule de pierre. Diverses animations étaient à nouveau proposées aux enfants, notamment la presse à flocons, un jeu de memory et un concours de dessin.
Tradition, produits régionaux et savoir-faire artisanal au cœur de notre démarche
Avec le Moulin du Valais SA, GMSA réaffirme son engagement en faveur des matières premières régionales, de l’agriculture durable et de la meunerie traditionnelle, apportant ainsi une contribution importante à la valorisation des céréales régionales.
Alain Raymond, CEO, s’est montré ravi du vif intérêt manifesté par le public : « C’était un plaisir de voir petits et grands découvrir l’univers de la meunerie. J’ai beaucoup apprécié les nombreuses rencontres, les multiples questions intéressantes et l’ambiance positive qui ont marqué ces deux journées. »
Nous tenons à remercier tout particulièrement l’Association du Pain de seigle valaisan AOP pour sa précieuse collaboration, ainsi que tous les partenaires et collaboratrices et collaborateurs qui ont contribué au succès de ces deux journées.
