Le Groupe Minoteries SA a été fondé en 1885 à Genève sous le nom de Minoteries de Plainpalais SA et a été la première société anonyme du secteur de la meunerie suisse non gérée par une famille. Grâce à une expansion stratégique et à l’innovation technologique, elle est devenue au fil des décennies un acteur majeur de l’industrie alimentaire suisse.
En 1919, la construction des Moulins de Sion SA a permis de mettre un pied pour la première fois en dehors du canton Genève.
Avec la libéralisation du marché à partir de 2001, ce développement s’est encore accéléré et en 2002, la société a été rebaptisée Groupe Minoteries SA.
De nouvelles intégrations d’entreprises en Suisse alémanique et en Suisse romande ont permis au Groupe Minoteries SA d’augmenter ses capacités, d’exploiter des synergies et de consolider sa position de deuxième plus grand moulin de Suisse.
En mettant l’accent sur la durabilité, Protaneo SA a été fondée en 2022. Avec le hachis et l’émincé végétaux riches en protéines, cette société crée une nouvelle chaîne de valeur ajoutée qui garantit, du champ à l’assiette, un produit sain et 100% suisse.
L’ouverture du nouveau moulin à meule de pierres à Riddes/VS, prévue le 1er juillet 2025, constitue une autre étape importante. Grâce à ce moulin, le traditionnel Pain de seigle valaisan AOP peut continuer à être produit à partir de farine de seigle moulue en douceur. Un projet qui renforce davantage la vision et la mission du Groupe Minoteries SA : préserver la tradition, encourager l’innovation et créer des solutions durables pour l’avenir.
Ces progrès n’auraient pas été possibles sans la confiance et le soutien de nos clients, qui contribuent chaque jour au développement de notre expertise et de nos produits. Ensemble, nous construisons un avenir où la qualité, l’authenticité et la durabilité restent au cœur de notre activité.