{"id":15461,"date":"2026-06-08T10:06:47","date_gmt":"2026-06-08T09:06:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gmsa.ch\/?p=15461"},"modified":"2026-06-08T10:12:52","modified_gmt":"2026-06-08T09:12:52","slug":"tag-der-offenen-tuer-der-moulin-du-valais-sa-begeisterte-gross-und-klein","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gmsa.ch\/de\/tag-der-offenen-tuer-der-moulin-du-valais-sa-begeisterte-gross-und-klein\/","title":{"rendered":"Tag der Offenen T\u00fcr der Moulin du Valais SA begeisterte Gross und Klein"},"content":{"rendered":"\n
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Am 5. und 6. Juni 2026 \u00f6ffnete die Moulin du Valais SA in Riddes (VS) ihre T\u00fcren f\u00fcr Schulen und die breite \u00d6ffentlichkeit. W\u00e4hrend am Freitag rund 230 Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler aus Riddes und Is\u00e9rables die M\u00fchle entdecken durften, stand der Samstag ganz im Zeichen des offiziellen Tags der \u00abOffenen T\u00fcr\u00bb. Die GMSA organisierte den Anlass gemeinsam mit der Vereinigung Walliser Roggenbrot AOP.<\/p>\n\n\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n\n\n\n\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n\n

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Ein Tag voller Staunen f\u00fcr die Schulklassen<\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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Am Freitag besuchten elf Schulklassen aus Riddes und Is\u00e9rables die M\u00fchle. Die Kinder der Klassen 3H bis 8H erhielten einen spannenden Einblick in die gr\u00f6sste Steinm\u00fchle der Schweiz und staunten \u00fcber die riesigen Granitmahlsteine sowie die beeindruckende Technik der Anlage.<\/p>\n\n\n\n

Besonders beliebt waren die verschiedenen Ateliers. Die Kinder formten kleine Walliser Roggenbrote AOP, stellten aus Rahm ihre eigene Butter her und pressten Roggenflocken f\u00fcr ihr Fr\u00fchst\u00fcck. Auch beim Zeichnungswettbewerb \u00abZeichne mir eine M\u00fchle!\u00bb entstanden viele kreative Kunstwerke. Die Freude, Neugier und Begeisterung der Kinder waren w\u00e4hrend des ganzen Tages sp\u00fcrbar.<\/p>\n\n\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n

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Der Wettbewerb „Zeichne mir eine M\u00fchle“ war bei den Sch\u00fclern sehr beliebt.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Zahlreiche Besucher zeigten Interesse an unserer neuen Steinm\u00fchle.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n
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Rund 400 Besucher am Tag der \u00abOffenen T\u00fcr\u00bb<\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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Am Samstag \u00f6ffnete die Moulin du Valais SA ihre T\u00fcren f\u00fcr die Bev\u00f6lkerung. Rund 400 interessierte Besucherinnen und Besucher nutzten die Gelegenheit, die moderne Steinm\u00fchle in Riddes zu entdecken.<\/p>\n\n\n\n

Die F\u00fchrungen waren den ganzen Tag \u00fcber sehr gut besucht. Die Besucher erhielten spannende Informationen \u00fcber den Anbau und die Verarbeitung von Walliser Roggen, das traditionelle Mahlen auf Granitsteinen sowie die Herstellung verschiedener Spezialmehle aus alten Getreidesorten wie UrDinkel oder Emmer.<\/p>\n\n\n\n

Bei sonnigem Wetter und gem\u00fctlicher Atmosph\u00e4re genossen die Besucher Raclette, Fladenbrote, Waffeln oder ein Glas Walliser Wein und konnten zudem einen 5-Kg-Sack Steinm\u00fchlemehl erwerben. F\u00fcr Kinder standen erneut verschiedene Animationen bereit, darunter unter anderem die Flockenpresse, ein Memory-Spiel sowie der Zeichenwettbewerb.<\/p>\n\n\n\n

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Tradition, Regionalit\u00e4t und Handwerk im Mittelpunkt<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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Mit der Moulin du Valais SA unterstreicht die GMSA ihr Engagement f\u00fcr regionale Rohstoffe, nachhaltige Landwirtschaft und traditionelles M\u00fcllerhandwerk und leistet damit einen wichtigen Beitrag zur Wertsch\u00f6pfung regionaler Getreide.<\/p>\n\n\n\n

Alain Raymond, CEO der GMSA, zeigte sich erfreut \u00fcber das grosse Interesse der Bev\u00f6lkerung: \u00abEs war sch\u00f6n zu sehen, wie Gross und Klein die Welt des M\u00fcllerhandwerks entdecken konnten. Ich freute mich sehr \u00fcber die zahlreichen Begegnungen, die vielen interessierten Fragen und die positive Stimmung w\u00e4hrend den zwei Tagen.\u00bb<\/p>\n\n\n\n

Ein besonderer Dank gilt der Vereinigung Walliser Roggenbrot AOP<\/a> f\u00fcr die wertvolle Zusammenarbeit sowie allen Partnern und Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, die zum Gelingen dieser beiden Tage beigetragen haben.<\/p>\n\n\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n

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Die Besucher konnten selbst Hand anlegen und ihr eigenes Walliser Roggenbrot AOP formen, welches sie nach dem Backen im Holzofen mit nach Hause nehmen durften.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n\n\n\n\n\n
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